日前，萊西市水集街道大疃村的大棚盆栽藍莓逐漸進入成熟期。采摘工人們穿梭在藍莓叢間，小心翼翼地將掛滿糖霜的漿果摘下，隨后分揀、裝盒、搬運……2月18日，青島早報記者來到大棚探訪，真切感受到了“棚外天寒地凍，棚內溫暖如春”的場景：一座座四季恒溫的冬暖大棚，在智能化大數據平臺的監管下，一串串帶著露珠的藍莓果實壓彎了枝頭。果農告訴記者，頭茬盆栽藍莓在春節前搶“鮮”上市，最高售價達到200元一斤，仍供不應求。
走進大疃村大棚藍莓種植區，棚內成片的藍莓生機盎然，飽滿的果實如璀璨的藍寶石般掛滿枝頭，散發著誘人的光澤。大疃自然村黨支部書記姜海龍看著滿棚嬌艷的藍莓，難掩心中的喜悅。他自豪地介紹：“我們的藍莓口感堪稱一絕，市面上的藍莓直徑多在18毫米左右，而我們的藍莓基本在28毫米以上，極少數大果達到35毫米。由于是本地種植，藍莓不僅新鮮，而且甜度高、脆度足，香味濃郁，優勢十分明顯。”
說起藍莓種植，姜海龍打開了話匣子。他介紹，大疃村藍莓種植基地目前共有8個大棚，占地約15畝，盆栽和地栽各占一半。目前，地栽藍莓尚未成熟，而盆栽藍莓逐漸進入成熟期，最早的一茬趕在春節前搶“鮮”上市。“每個大棚種植藍莓1000—1200株。”姜海龍掰著手指頭算了一筆賬，據他初步估算，4個盆栽大棚占地約7畝，若按每棵樹首年產量4斤、第二年產量8斤計算，4個大棚盆栽藍莓總產量約35000斤。“隨著樹齡增長，產量還會翻倍上漲。”姜海龍充滿信心地說道。
如今，在大疃村，藍莓種植正成為村里的一張亮麗名片。姜海龍談起村里的藍莓，滿是驕傲與自豪：“藍莓‘喝’的是山泉水，‘住’的是四季恒溫的冬暖大棚。當溫度較低時，加熱器及時供熱；天氣炎熱，噴淋系統便會自動降溫；若棚內濕度偏高，專業的除濕機也會迅速發揮作用。”如此精心的培育，讓大疃村的藍莓擁有了過硬的品質。今年春節期間，大疃村“搶”鮮上市的頭茬盆栽藍莓最高售價達到200元一斤，仍然供不應求。
大疃村的盆栽藍莓質量之所以如此高，背后是村民們的不懈努力與探索。前期，大疃村進行了大量實驗，發現相比云南品種的藍莓，氣候、緯度和濕潤度與本地更接近的東北品種更適合在萊西種植。經過兩年對種植技術的摸索學習，村里從東北大連、丹東等地采購藍莓樹苗，開啟了在萊西的種植之路。
當地土壤有機成分不足，村民們就自行發酵有機肥，還從挪威購置草炭土，這些優質材料經充分攪拌后，花盆中的肥料與養分含量達到極高水平，為藍莓生長筑牢營養根基。水源方面，深井水經專業設備過濾，成為無有害物質的凈化水，為藍莓的茁壯成長提供了水源保障。此外，溫室大棚內還設有智慧種植管理大數據平臺，近萬株藍莓住在這里，缺什么營養可以隨時補充。
姜海龍介紹，藍莓產量與品質緊密相關，結果數量多會導致精品果少、果實個頭小，反之則個頭較大。同時，藍莓銷售有明確的規格和價格標準，精品果直徑在28毫米以上，售價200元/斤，24毫米的售價160元/斤，22毫米的售價158元/斤。
“今年盆栽藍莓提前上市，地栽藍莓預計清明節前成熟上市。”姜海龍稱，因目前地栽藍莓尚未成熟，產量無法預估。據他回憶，去年地栽藍莓單棚產量約2000斤，總產量達8000斤，按平均80元/斤的銷售價格計算，4個地栽大棚藍莓產值達64萬元。參考去年情況，他預計今年4畝地栽藍莓加4畝盆栽藍莓年產值將超過400萬元。
對于每斤價格高達200元的精品盆栽藍莓，姜海龍難掩自豪地說：“精品果主要銷往青島、北京等地，配備專屬禮品箱后通過順豐發貨。過年期間，由于頭茬果成熟量有限，日出貨量在五六十斤左右。近期隨著盆栽藍莓逐漸成熟，出貨量有所增加，最多時一天可達200斤。”
如今的大疃村，藍莓產業正蓬勃發展，成為鄉村振興的強勁動力。大疃村藍莓種植的成功，是科技與勤勞的結晶，也為鄉村產業發展帶來了新的希望與活力。藍莓種植還解決了村民的就業問題，目前有七八名村民作為固定工人在藍莓基地打工，月收入3000多元。
小小藍莓果，成為大疃村的致富果。未來，大疃村計劃拓展幾個新型高溫大棚，專注于基質藍莓的種植。“今后村里還將繼續擴大種植規模，帶領更多村民致富。”姜海龍滿懷信心地說。
藍莓富含多種營養元素，包括維生素、礦物質和豐富的花青素，被譽為全球最佳的護眼水果之一。其富含的花青素能夠有效激活視網膜功能，促進視紫質再生，改善眼部微血管供血，從而緩解視疲勞，提高視力。對于長時間面對電子屏幕的現代人來說，藍莓成為了保護眼睛的重要選擇。
除了護眼功效外，藍莓還是美容抗衰老的明星食材。其豐富的花青素具有強大的抗氧化作用，能夠降低氧化應激水平，延緩皮膚老化，淡化色斑，讓肌膚煥發年輕活力。更令人欣喜的是，藍莓還能提高記憶力。有研究表明，藍莓中的花青素能夠延緩大腦認知衰退，改善大腦中沉積的毒蛋白質，有助于防止記憶力減退。（觀海新聞/青島早報記者 康曉歡 袁超 攝影報道）
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